Vinhos do Chile! II
4 de maio de 2012
Nesta segunda semana dos posts sobre o Chile, vamos falar um pouco mais sobre os vinhos tintos.
Vinhos tintos dos vales produtores clássicos e reconhecidos, como o Vale do Maipo, com os melhores recursos para Cabernet Savignon do mundo, o Vale do Colcagua com sua sub-denominação de Apalta, eleito em 2005 como o melhor vale vitivinícola do mundo por uma reconhecida revista, além de ser um dos melhores terroirs para a produção de Carmenere, Peumo no Vale de Cachapoal.
Vamos falar de…
Bravado Wines, Sofia, Pinot Noir, Casablanca, 2010.
A uva Pinot Noir, originária do vale da Borgonha na França precisa de muitos cuidados na sua produção para obter vinhos de quallidade. Recursos reconhecido em todo o mundo, do vale de Oregon nos EUA a Marlborough, na Nova Zelândia e, atualmente, o Vale de Casablanca com temperaturas baixas pela manhã e uma variação significativa da temperatura durante o dia, de noite produz Pinot Noir. Então este é o Pinot Noir da Bravado Wines, os pequenos produtores que arriscaram e se esforçaram para produzir vinhos de caráter e identidade em diferentes vales vinícolas do Chile.
Importadora: Terramatter
Produtor: Bravado Wines
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 129
Errazuriz, Max Reserva, Cabernet Sauvignon, Aconcagua, 2009.
O Vale do Aconcágua está localizado a cerca de 80 km de Santiago, capital do Chile. Tradicionalmente conhecida pela produção de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Aqui, no Aconcagua, é onde encontramos um dos vinhedos mais históricos e tradicionais do país, Viña Errazuriz. Este clássico Cabernet Sauvignon tem 12% Cabernet Franc e foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, onde apenas 33% eram de primeiro uso, que visa promover as frutas, com aromas de amora e ameixa, toque levemente picante e uma estrutura poderosa na boca, que serve muito bem para acompanhar pratos de carne e cozinhar por períodos mais longos.
Importadora: Mistral
Produtor: Viña Errazuriz, Max Reserva
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 81
Montes, Montes Alpha, Syrah, Cochagua, 2009.
O Vale de Colchagua é um clássico quando se trata de Cabernet Sauvignon, Carmenère e Syrah de clima quente no Chile.
Montes ficou conhecido por cada um dos vinhos premium, mas foi com sua linha Montes Alpha que conseguiu atingir um público que está começando a consumir produtos de qualidade reconhecida. É a porta de entrada para conhecer Folly, Montes Alpha M e um ícone clássico dos vinhos do Chile, Angel Purple.
Montes Alpha Syrah, poderoso, com notas de frutos pretos e notas de especiarias doces. Vinho perfeito para harmonizar com carne de caça e cordeiro.
Importadora: Mistral
Produtor: Montes, Montes Alpha
Uva: Syrah 90%, Cabernet Sauvignon 7% y Viognier 3%
Teor alcoólico: 14.5%
Preço: R$ 90,46
Continuem acompanhando nossa série semanal aqui no blog e aproveitem as nossas dicas!
Nesta segunda semana dos posts sobre o Chile, vamos falar um pouco mais sobre os vinhos tintos.
Vinhos tintos dos vales produtores clássicos e reconhecidos, como o Vale do Maipo, com os melhores recursos para Cabernet Savignon do mundo, o Vale do Colcagua com sua sub-denominação de Apalta, eleito em 2005 como o melhor vale vitivinícola do mundo por uma reconhecida revista, além de ser um dos melhores terroirs para a produção de Carmenere, Peumo no Vale de Cachapoal.
Vamos falar de…
Bravado Wines, Sofia, Pinot Noir, Casablanca, 2010.
A uva Pinot Noir, originária do vale da Borgonha na França precisa de muitos cuidados na sua produção para obter vinhos de quallidade. Recursos reconhecido em todo o mundo, do vale de Oregon nos EUA a Marlborough, na Nova Zelândia e, atualmente, o Vale de Casablanca com temperaturas baixas pela manhã e uma variação significativa da temperatura durante o dia, de noite produz Pinot Noir. Então este é o Pinot Noir da Bravado Wines, os pequenos produtores que arriscaram e se esforçaram para produzir vinhos de caráter e identidade em diferentes vales vinícolas do Chile.
Importadora: Terramatter
Produtor: Bravado Wines
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 129
Errazuriz, Max Reserva, Cabernet Sauvignon, Aconcagua, 2009.
O Vale do Aconcágua está localizado a cerca de 80 km de Santiago, capital do Chile. Tradicionalmente conhecida pela produção de Cabernet Sauvignon e Merlot.
Aqui, no Aconcagua, é onde encontramos um dos vinhedos mais históricos e tradicionais do país, Viña Errazuriz. Este clássico Cabernet Sauvignon tem 12% Cabernet Franc e foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, onde apenas 33% eram de primeiro uso, que visa promover as frutas, com aromas de amora e ameixa, toque levemente picante e uma estrutura poderosa na boca, que serve muito bem para acompanhar pratos de carne e cozinhar por períodos mais longos.
Importadora: Mistral
Produtor: Viña Errazuriz, Max Reserva
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 81
Montes, Montes Alpha, Syrah, Cochagua, 2009.
O Vale de Colchagua é um clássico quando se trata de Cabernet Sauvignon, Carmenère e Syrah de clima quente no Chile.
Montes ficou conhecido por cada um dos vinhos premium, mas foi com sua linha Montes Alpha que conseguiu atingir um público que está começando a consumir produtos de qualidade reconhecida. É a porta de entrada para conhecer Folly, Montes Alpha M e um ícone clássico dos vinhos do Chile, Angel Purple.
Montes Alpha Syrah, poderoso, com notas de frutos pretos e notas de especiarias doces. Vinho perfeito para harmonizar com carne de caça e cordeiro.
Importadora: Mistral
Produtor: Montes, Montes Alpha
Uva: Syrah 90%, Cabernet Sauvignon 7% y Viognier 3%
Teor alcoólico: 14.5%
Preço: R$ 90,46
Continuem acompanhando nossa série semanal aqui no blog e aproveitem as nossas dicas!
- #15AnosGHSP1
- 10 ANOS9
- A LA CARTE68
- Bem Estar33
- CARPE DIEM63
- Casamentos52
- Casamentos Reais1
- Comendo por aí19
- Dia das Mães4
- Dia dos Pais2
- Dicas do Concierge1
- Em cartaz10
- Eventos Corporativos4
- Fim de Ano6
- Gastronomia99
- Grand Hyatt Rio de Janeiro82
- Grand Hyatt São Paulo146
- HYATT WELLNESS1
- HYATT WINE CLUB78
- MALA PRONTA37
- Na Estrada13
- NOSSA COMUNIDADE5
- NOSSA GENTE8
- NOSSO PLANETA9
- Pacotes8
- Papo de Cozinha33
- Play List10
- Sampa29
- São Paulo5
- Sem categoria24
- Vinhos27
-
Amanary Origens: massagens relaxantes com óleos naturais11 de março de 2020
-
Chef’s Table de março celebra a culinária baiana!5 de março de 2020
-
Hospedado no Grand Hyatt? Veja as principais atividades ao ar livre no Rio de Janeiro!27 de fevereiro de 2020
-
Por que fazer seu casamento em um hotel?25 de fevereiro de 2020
- Amanary Spa
- Bem Estar
- Brunch
- casamento
- chef
- comida
- culinária
- cultura
- curiosidades
- Decoração
- degustação
- degustação de vinho
- degustação de vinhos
- diversão
- Eau French Grill
- experiência
- fim de semana
- gastronomia
- Grand Hyatt
- Grand Hyatt Rio de Janeiro
- Grand Hyatt São Paulo
- Hotel
- HYATT WINE CLUB
- infográfico
- Música
- passeio
- receita
- rótulos
- sabores
- show
- show em São Paulo
- sommelier
- São Paulo
- tipos de vinho
- turismo
- verão
- viagem
- Vinho
- vinho branco
- vinhos
- vinhos da espanha
- vinhos da frança
- Vinhos Espanhóis
- Vinhos Franceses
- vinho tinto