Vinhos do Novo Mundo III!

Neste último post de Vinhos do Novo Mundo vamos comentar sobre vinhos da região mais reconhecida para o Cabernet Sauvignon, a Zinfandel (uva denominada como não tradicional), e para vinhos brancos… já conseguiram adivinhar?

Vamos falar de vinhos dos Estados Unidos!

Os Estados Unidos tem produzido vinhos nos últimos 300 anos e hoje é o  quarto produtor produtor mundial depois de França, Itália e Espanha. Atualmente produz em todos os Estados, além dos já reconhecidos Califórnia e Vale do Napa, como por exemplo Washington, Óregon e Nova York.

Algo mais sobre as regiões…

Costa Oeste

Califórnia, Washington e Óregon (o mais reconhecido e com maior quantidade de hectares plantados)

Sudoeste

Colorado

Médio Oeste

Texas

Costa Leste

Nova Jersey, Nova York e Carolina do Norte

Algo mais sobre as leis…

Na maioria dos Estados se respeita o mínimo de 75% das uvas provenientes da mesma região para ter a certificação (a Califórnia exige 100%).

Para ter a classificação de uma variedade específica, pelo menos 75% do vinho deve ser feito com o tipo da uva, assim como também deve aparecer no rótulo a presença ou não de sulfitos no vinho.

De Loach Zinfandel, Russian River, California, 2009

A região  de Russian River localizada no Condado de Sonoma na Califórna, representa a sexta parte do total dos vinhedos desta zona.

Região reconhecida tradicionalmente pela produção de Pinot Noir e Chardonnay, aqui temos um Zinfandel que se caracteriza por seus aromas de ameixa  e outros frutos negros, pois passa por tanques de aço inoxidável e também por barricas, mas o que se destaca neste vinho são os aromas de fruta seca e taninos suaves.

Importadora: Wine Experience
Produtor: De Loach
Uva: Zinfandel
Teor Alcoólico: 13.5%
Preço: R$ 98

Foppiano, Pinot Noir Estate, 2009

Russian River possui um dos climas mais frios do Vale da Califórnia que favorecem muito a produção de vinhos mais delicados e uvas suaves que requerem condições climáticas específicas para sua boa produção.

Este  Pinot Noir entrega notas de frutas vermelhas e maduras, recomendamos tomá-lo em baixa temperatura. Na boca  é mais similar a um Chardonnay do que a um vinho tinto, devido a sua colheita jovem. Possui notas marcantes por ter passado por barricas (12 meses de guarda), além de ter toques de caramelo e baunilha.

Importadora: Smart Buy Wines
Produtor: Foppiano
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14.5%
Preço: R$ 138

La Vigne Kiara Private Reserve Syrah, 2007

De Paso Robles na California, esta vinícola produz vinhos desde a década de 80, quando começaram a produzir com as clássicas uvas francesas Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Este Syrah nos entrega aromas de frutos negros, chocolate e notas de especiarias, com boa acidez no ataque e taninos potentes mas elegantes.

Importadora: Smart Buy Wines
Produtor: Le Vigne Winery
Uva: Syrah 91%, Cabernet Sauvignon 5% e Petit Syrah 4%
Teor alcoólico: 14.2 %
Preço: R$ 119