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Papo de Cozinha

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    Papo de Cozinha – São Paulo Restaurant Week – Kaiso Salad: Mix de folhas com variedade de algas japonesas e crocante de shimeji

    data 28 de setembro de 2011

    O Grand Hyatt São Paulo preparou esta deliciosa série para você que não conseguiu ir a São Paulo Restaurant Week! Aqui você poderá aprender as receitas dos pratos que foram elaborados para o menu especial do evento.

    Papo de Cozinha – Top 10 São Paulo Restaurant Week – Crémeux Choco-Banane Valrhona, sobremesa do Eau French Grill

    data 20 de setembro de 2011

    Se você não teve a oportunidade de desfrutar o menu especial do restaurante Eau French Grill no Grand Hyatt São Paulo durante a Restaurant Week

    Papo de Cozinha – Sukiyaki

    data 26 de julho de 2011

      O Nabemono é um prato típico do inverno japonês, é algo similar ao fondue, onde a panela fumegante fica no centro da mesa e cada pessoa se serve e ajuda a preparar o prato.

    Papo de Cozinha – Nhoque de Mandioquinha Por Chef Domenico Cicchetti

    data 27 de junho de 2011

    Todo dia 29 de cada mês é dia de comer o Nhoque da Fortuna ou Nhoque da Sorte. Por quê?

    Papo de Cozinha – Homemade pancakes: panquecas para um café da manhã americano

    data 1 de junho de 2011

    Um dos maiores ícones do café da manhã americano são as panquecas – pancakes, que na tradução literal significa “bolinhos de panela” ou “bolinhos de frigideira”. 

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